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‘Food Revolution’ con Jamie Oliver

En Reino Unido hace tiempo que se oye un nombre en el mundo de la gastronomía, . Este inglés, ha encabezado una de las cruzadas más complicadas en este campo, hacer que la población tanto de tu país como de otro territorios con malos hábitos alimenticios, aprendan a comer bien. Y para ello, algo esencial es enseñar a cocinar.

En Londres ya había desarrollado algún tipo de acción social encaminada a la inserción laboral de jóvenes sin educación y con problemas a través de la , algo que a algunos chavales les llevó a cocinar para el Primer Ministro británico.

En su particular ‘Revolución Gastronómica’, decidió incluir a Estados Unidos por su preocupante tasa de obesidad y, contra todo pronóstico, logró resultados increíbles. Para ello se centró en la ciudad más insana de toda América,  City of Huntington, West Virginia.

Para ello, usó diversas tácticas con las que llegar a la gente, con un ‘food flash mob’ incluido:

 

mayo 6, 2011   Sin comentarios